Syrop z kwiatów czarnego bzu

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Syrop z kwiatów czarnego bzu – cudowny napój dla Twojego zdrowia i podniebienia.

Czy słyszałeś kiedyś o syropie z kwiatów czarnego bzu? Jeśli nie, to z całą pewnością polecam Ci go spróbować. Ten niezwykły napój nie tylko zachwyca swoim kwiatowo-słodkim smakiem, ale również posiada liczne właściwości zdrowotne. Syrop z kwiatów czarnego bzu jest ceniony ze względu na swoje przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne działanie. Często wykorzystywany jest jako naturalny środek na przeziębienia, kaszel oraz infekcje górnych dróg oddechowych. Oprócz tego, może być używany jako doskonały dodatek do napojów, drinków, deserów, koktajli, a także jako naturalny słodzik w różnorodnych potrawach.

Kwiaty czarnego bzu mają delikatną, kremową barwę. Czarny bez rośnie praktycznie wszędzie, ale warto zbierać kwiaty z miejsc oddalonych od cywilizacji, aby uniknąć zanieczyszczeń. Przed użyciem nie zaleca się płukania kwiatów, aby nie zmyć cennych pyłków. Jeśli chcesz pozbyć się owadów, które mogły się pojawić na kwiatostanach, wystarczy rozłożyć je na balkonie przez około 20 minut, a owady same odlecą.

W dalszej części artykułu przedstawię Ci prosty przepis na syrop z kwiatów czarnego bzu, który można przygotować przy użyciu urządzenia Thermomix. Przepis ten jest łatwy do wykonania i pozwoli Ci cieszyć się zdrowym i smacznym napojem.

Jak zrobić syrop z kwiatów czarnego bzu?

Składniki:

  • Ok. 30 kwiatostanów czarnego bzu
  • 600g wody
  • 700g cukru
  • 1 cytryna pokrojona w plastry

Przepis:

  1. Kwiaty czarnego bzu, pokrojoną w plastry cytrynę oraz wodę dodajemy do Thermomixa.
  2. Ustawiamy program na 7 minut, temperaturę na 100 stopni Celsjusza i obroty na 1.
  3. Po zakończeniu programu pozostawiamy zawartość w naczyniu na kilka godzin, aby kwiatostany uwolniły swoje aromaty.
  4. Następnie odcedzamy zawartość naczynia przez sitko lub gazę, aby oddzielić płyn od kwiatostanów i cytryny. Możemy delikatnie docisnąć kwiatostany, aby wycisnąć cały sok.
  5. Przelewamy otrzymany płyn do garnka i dodajemy cukier. Mieszamy, aż cukier całkowicie się rozpuści.
  6. Gotujemy na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż syrop zgęstnieje.
  7. Gdy syrop jest jeszcze gorący, przekładamy go do czystych, wyparzonych butelek.
  8. Butelki z syropem zamykamy szczelnie i przechowujemy w lodówce.

Gotowy syrop z kwiatów czarnego bzu można przechowywać w lodówce przez około 2-3 miesiące. Można go dodawać do herbaty, napojów gazowanych, wody, koktajli, a nawet używać jako słodzik w różnych przepisach kulinarnych.

Najczęstsze pytania dotyczące syropu z kwiatów czarnego bzu

Autor Marta GmyrekMarta GmyrekAutor bloga MixMarty.pl

Jestem przedstawicielem handlowym Vorwerk Polska / Thermomix od ponad 9 lat. Moją pasją jest gotowanie i kocham dzielić się z innymi moją miłością do dobrego, zdrowego jedzenia, ponieważ wiem, że właściwa dieta pozwala cieszyć się życiem na maksa.
Zapraszam do kontaktu!